Receta: Bacalao al horno con patatas

Aquí tienes una receta sencilla para preparar bacalao al horno con patatas:

Bacalao al Horno con Patatas

Ingredientes:

• 4 lomos de bacalao desalado
• 4 patatas medianas
• 2 cebollas
• 4 dientes de ajo
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado
• 1 limón (opcional)

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 200°C (390°F).
2. Corta las patatas en rodajas finas y las cebollas en juliana. Pica finamente los dientes de ajo.
3. En una bandeja para horno, coloca una capa de rodajas de patata y encima una capa de cebolla. Espolvorea los ajos picados por encima y añade un chorrito de aceite de oliva. Repite este proceso hasta acabar con todas las patatas y cebollas.
4. Coloca los lomos de bacalao sobre la cama de patatas y cebollas. Salpimienta al gusto y añade un chorrito de aceite de oliva por encima de cada lomo.
5. Hornea durante unos 20-25 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas y el bacalao se haya cocido por completo.
6. Una vez listo, retira del horno y espolvorea con perejil fresco picado. Si lo deseas, exprime un poco de limón sobre el bacalao antes de servir.

¡Y listo! Sirve el bacalao al horno con patatas caliente y disfruta de esta deliciosa y reconfortante comida.